«No podemos explicar este aumento de precios» A pocos días de la celebración de la Pascua, un informe del Observatorio de Consumo de la Fundación Latinoamericana de Sostenibilidad Pesquera (FULASP) advierte que el mercado interno atraviesa una distorsión inédita.
El precio minorista del pescado aumentó casi un 800% en tres años, mientras que el consumo permanece estancado, manteniendo el nivel más bajo de todas las épocas.
«Argentina tiene una paradoja: vendemos pescado barato al mundo y caro a los propios argentinos. No podemos explicar este aumento de precios. El pescado no aumentó en el mar, aumentó en el camino. En el mar sigue saliendo a razón de 5.000 pesos el kilo (0.30 dólares aproximadamente). Eso se explica porque exportamos a 3.200 dólares la tonelada», explicó Raúl Matías Cereseto, presidente de FULASAP.
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